Aggiustare su ogni fetta un po' di foglie di cavolo spezzettate. Condire con olio, sale ed abbondante pepe, macinato al momento. I Vini Suggeriti da Allegra Antinori con questo piatto
Il cavolo rapa, caratterizzato da foglie lirato-pennatosette, lobate in basso, di colore verde pallido e fiori cruciformi gialli, presenta la parte inferiore del fusto (che ...
O ancora filetti di coda di rospo freshi, da cuocere incartati in cavolo (ovvero incavolati). Bello il nome: Involtini di coda di rospo incavolati !!! Oppure pensare alle foglie ...