Il fagiolo. Il “Fagiolo badda di Polizzi” è un ecotipo di Phaseolus Vulgaris L., specie rampicante a crescita illimitata. E’ una pianta annuale erbacea a ...
Il piccolo tesoro della tradizione alimentare madonita. Da oltre due secoli negli orti di Polizzi Generosa, nel Parco Naturale delle Madonie, si coltiva un ...