Vescia

Vescia Nome comune di alcuni funghi caratterizzati dalla forma globosa e dal colore bianco crema. Le vesce non presentano lamelle o tubuli: le spore, numerosissime, si sviluppano all’interno del corpo fruttifero. Le parti visibili del fungo si sviluppano nei prati e ai margini dei boschi, nel periodo compreso tra la fine dell’estate e l’autunno. Si tratta di specie commestibili.

Tra le vesce più conosciute, la vescia gigante (Calvatia gigantea) può raggiungere i 50 cm di diametro. Il suo corpo fruttifero è di colore bianco crema quando il fungo è giovane e commestibile, mentre diventa più scuro in seguito. Questo fungo ha trovato un utilissimo impiego in campo medico, in quanto da esso si estraggono due principi attivi: la calvacina, prima sostanza fungina ad azione antitumorale, e un altro principio risultato attivo contro alcuni tipi di virus.

Altre vesce molto comuni e conosciute sono le vesce di prato (Vascellum pratense). Presentano una forma a pera, nella quale si distingue una porzione inferiore, più stretta e sterile, paragonabile al gambo dei funghi a cappello, e una superiore, rotondeggiante e appiattita superiormente, che è il corpo fruttifero, all’interno del quale vengono prodotte le spore. Queste, a maturità, sono liberate all’esterno attraverso un’apposita apertura. Il corpo fruttifero di queste vesce è commestibile, ma di gusto blando.

Classificazione scientifica: Le vesce appartengono alla famiglia delle licoperdacee nell’ordine gastromiceti, sottoclasse olobasidiomiceti, phylum basidiomiceti.