Capolino

Capolino Tipo di infiorescenza racemosa, caratteristica delle piante erbacee appartenenti alla famiglia delle composite (come la margherita, il carciofo, la camomilla, il girasole, il crisantemo) e di una pianta arborea come il platano. Si tratta di un'infiorescenza con asse raccorciato e ingrossato, paragonabile a un'ombrella nella quale i numerosi fiori, privi di peduncolo o dotati di peduncolo molto breve, sono inseriti all'estremità dilatata e appiattita dell'asse infiorescenziale; questa particolare disposizione dei fiori conferisce al capolino l'aspetto di un unico fiore. Le strutture fiorali che circondano il capolino, comunemente scambiate per petali, sono in realtà le brattee dei fiori più esterni, che nell'insieme formano una corona detta involucro. Le brattee dei fiori più interni, in alcuni casi, restano come piccole scaglie visibili tra i singoli fiori, sulla superficie superiore del capolino; in altri casi sono del tutto assenti.