Racemo

Racemo o Grappolo Tipo di infiorescenza caratterizzata da un asse infiorescenziale allungato longitudinalmente, che porta fiori peduncolati, disposti lateralmente in modo alterno. Detto anche grappolo, il racemo si trova, ad esempio, nell'ippocastano, nel giacinto e nelle piante appartenenti al genere Amelanchier. In questo tipo di infiorescenza il meristema apicale – il tessuto che garantisce la crescita delle piante in altezza - mantiene la sua attività per tutta la vita della pianta determinando il continuo accrescimento dell'asse infiorescenziale e la produzione di nuovi fiori laterali; questo comporta che i fiori più vecchi, e quindi più sviluppati, siano quelli più lontani dalla sommità dell'asse infiorescenziale, mentre i più giovani siano quelli più vicini all’apice. Questa caratteristica del racemo, che si contrappone a quella della cima, si ritrova in molte altre infiorescenze che vengono perciò definite infiorescenze racemose.