Sardina

Sardina Nome comune di alcuni pesci europei molto affini alle aringhe (vedi Clupeiformi). La sardina (Sardina o Clupea pilchardus) nuota in grandi banchi lungo le coste occidentali europee e nel mar Mediterraneo e viene pescata per essere venduta sui mercati europei e lavorata dall'industria delle conserve alimentari. La sardina raggiunge pressappoco le dimensioni dell'aringa, ma il profilo del dorso e dell'addome è più diritto; la parte superiore del corpo è di colore verde-azzurro, i fianchi e l'addome bianco argento, le guance e gli opercoli che coprono le branchie gialli e la pinna dorsale e la coda nere o grigie.

Classificazione scientifica: Le sardine appartengono alla famiglia dei clupeidi, dell'ordine dei clupeiformi.