Stahl, Georg Ernst

Stahl, Georg Ernst (Ansbach 1660 - Berlino 1734), chimico e medico tedesco. Tenne corsi di medicina all'Università di Halle an der Saale e nel 1716 divenne medico del re di Prussia Federico Guglielmo I. Basandosi sul lavoro del chimico tedesco Johann Joachim Becher, spiegò i processi di combustione e ossidazione con l'esistenza di una sostanza chiamata flogisto. La teoria proposta da Stahl fu poi confutata da Antoine Lavoisier, che dimostrò il ruolo dell'ossigeno nella combustione.

In medicina, Stahl fu un sostenitore delle teorie vitalistiche, secondo le quali i processi fisiologici si differenziano da quelli fisico-chimici. Ciononostante, egli contribuì alla comprensione delle cause di alcune malattie mentali.