Composti aromatici

Composti aromatici Vasta famiglia di composti organici aventi molecola caratterizzata dalla presenza di una o più catene chiuse di atomi di carbonio; tali catene sono denominate anelli e possono includere anche atomi di ossigeno, azoto e zolfo.

Sono composti aromatici quasi tutti gli aromi, i profumi e i coloranti organici, sintetici e naturali. La classe comprende inoltre gli alcaloidi non aliciclici; i gas lacrimogeni; molte droghe e un'ampia varietà di altre sostanze, tra cui alcune vitamine e alcuni ormoni. Esistono derivati dei composti aromatici con proprietà e nomi particolari; ad esempio, l'addizione di un gruppo ossidrile a un idrocarburo aromatico produce un fenolo.