Acetone

Acetone Liquido incolore infiammabile di formula CH₃COCH₃, caratterizzato da odore pungente; è il composto più semplice appartenente alla classe dei chetoni. Totalmente miscibile con acqua e con i solventi organici, è a sua volta un ottimo solvente, utilizzabile su piccola e larga scala. Il nome sistematico è dimetilchetone o propanone; bolle a 56 °C e solidifica a -95 °C. Grandi quantità di acetone sono usate come solvente per l'acetato di cellulosa durante la produzione del rayon e come additivo gelatinizzante nella preparazione di esplosivi. Viene impiegato nei solventi per vernici, per paste adesive e per alcuni detergenti, ed è inoltre in grado di sciogliere gomme e resine.

L'acetone può essere preparato in laboratorio tramite ossidazione del 2-propanolo, mediante riscaldamento dell'acetato di calcio oppure per fermentazione batterica dello zucchero. Attualmente, la maggior parte di acetone si produce tramite il processo Hock, che permette di ottenere propanone e fenolo a partire da benzene e propene.