Viscosità

Viscosità Grandezza fisica che esprime l'attrito interno di un fluido; dipende dalla tendenza degli strati adiacenti di un liquido (o di un gas) in movimento a opporsi allo scorrimento relativo o, analogamente, da quanto tenacemente gli strati riescano a trascinare quelli a essi adiacenti. La viscosità si misura per mezzo di un viscosimetro, un contenitore con un foro di dimensioni standard sul fondo; il ritmo con cui il fluido scorre dal forellino fornisce il valore della viscosità (vedi Meccanica dei fluidi).

La pressione necessaria a mantenere una differenza di velocità di un metro al secondo tra due strati posti a 1 metro di distanza fornisce la viscosità del fluido in Ns/m². Per l'acqua a temperatura ambiente (20 °C), la viscosità è di 0,00100 Ns/m²; alla temperatura di ebollizione (100 °C), essa si riduce a 0,00028 Ns/m².

La viscosità di un fluido diminuisce al diminuire della densità, e quindi all'aumentare della temperatura. In alcuni fluidi, tuttavia, l'aumento della velocità delle molecole bilancia perfettamente la diminuzione di densità. La viscosità degli oli di silicone, ad esempio, varia pochissimo al variare della temperatura, pertanto queste sostanze sono validi lubrificanti per macchinari soggetti a forti sbalzi di temperatura.