Kiwi (botanica)

Kiwi (botanica) Nome comune di un piccolo albero rampicante lianoso, originario del Sud-Est asiatico, e del suo frutto commestibile. La pianta raggiunge un’altezza di 8-10 m, ha foglie di forma a cuore e fiori unisessuali portati da individui diversi (dioicismo). Il frutto, una drupa ovoidale dalla buccia rugosa di colore marrone-verdastro, ha la polpa di un verde caratteristico, punteggiata di minuscoli semi neri, disposti intorno a un cuore biancastro. Oltre alla Nuova Zelanda, che per prima ne avviò la coltivazione su larga scala nel corso degli anni Trenta, i principali produttori di kiwi nel mondo sono la California e l’Italia. Il frutto, particolarmente ricco di vitamina C, può essere consumato crudo o utilizzato per marmellate e gelatine di frutta.

Classificazione scientifica: Il kiwi viene classificato Actinidia chinensis nella famiglia delle actinidiacee, ordine teali, classe dicotiledoni, divisione angiosperme.