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Aldeidi

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Aldeidi Famiglia di composti organici usati nella produzione di materie plastiche, coloranti, additivi alimentari e altre sostanze chimiche. Le aldeidi hanno formula generale

dove R può essere un atomo di idrogeno, come nella formaldeide (metanale), oppure un radicale alifatico o aromatico. Vedi anche Composti alifatici.

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