Peso molecolare

Peso molecolare Massa di una molecola espressa in uma, cioè in unità di massa atomica (l’uma è definito come u della massa del carbonio 12, ed equivale a 1,66033 × 10^-24 g). In biochimica e biologia molecolare al posto di uma si preferisce usare il termine dalton (simbolo Da); nello studio delle macromolecole, come le proteine, si usa spesso il chilodalton (kDa), pari a 1000 dalton.

Il peso molecolare di un composto può essere calcolato come la somma dei pesi atomici di tutti gli atomi che lo costituiscono. Per le sostanze che non hanno un peso molecolare specifico, come ad esempio la plastica che è composta da polimeri di lunghezza variabile, si parla di peso molecolare medio.