Rutacee

Rutacee Famiglia di piante dell’ordine delle rutali, comprendente circa 1500 specie, prevalentemente legnose, originarie dell’Estremo Oriente e oggi diffuse nelle regioni a clima secco e caldo della fascia temperata. Il genere più importante è Citrus, a cui appartengono specie di straordinario valore economico, come l’arancio (Citrus sinensis e Citrus aurantium), il limone (Citrus limonum) e il mandarino (Citrus nobilis), ampiamente coltivate nelle regioni meridionali d’Italia.

La maggior parte delle rutacee è costituita da piante arboree o arbustive con foglie sempreverdi, ricche di oli essenziali. Le foglie sono opposte o sparse lungo il fusto. I fiori sono generalmente ermafroditi (completi di organi riproduttivi maschili e femminili) e attinomorfi (le diverse parti sono disposte intorno all’asse secondo uno schema a simmetria radiale). Il frutto caratteristico del genere Citrus è l’esperidio, che è un tipo particolare di bacca; altri frutti prodotti dalle rutacee sono la drupa e la capsula.

Oltre alle numerose specie di agrumi, le rutacee comprendono piante ornamentali e aromatiche. Il genere più rappresentativo è Ruta, a cui appartiene l’omonima pianta fiorifera. Il genere Fortunella comprende altre piante da frutto, coltivate soprattutto in Giappone, Israele, Florida e California.

Classificazione scientifica: Le rutacee costituiscono una famiglia dell’ordine delle rutali, classe dicotiledoni, divisione angiosperme.