L'allergia a un particolare agente può essere evidenziata attraverso il test di cutireazione. Attraverso uno speciale ago si scarifica la pelle in alcuni punti (cioè, vi si praticano leggere abrasioni), di solito all'interno dell'avambraccio o nella parte esterna del braccio; sui punti cutanei scarificati si depongono gocce di soluzioni contenenti diversi tipi di sostanze antigeniche, come ad esempio proteine di origine animale o vegetale derivanti da peli o pollini. Entro trenta minuti si esamina l'eventuale comparsa di reazioni allergiche sulla cute, quali prurito, arrossamento e orticaria, e si valuta la profondità di tali manifestazioni; in base ai risultati, si può definire l'agente cui il paziente è allergico. La scarificazione cutanea può essere sostituita dalla somministrazione delle soluzioni contenenti gli allergeni per via intradermale.
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