Meglio noto come vacca marina, il manato è un mammifero dell'ordine dei sirenii, caratterizzato da un'alimentazione tipicamente erbivora. Le unghie vestigiali presenti sulle natatoie gli permettono di scandagliare i fondali per estirpare le piante acquatiche. I silicati contenuti nei vegetali di cui il manato si nutre provocano una rapida usura della dentatura; questa è strutturata in modo che i molari avanzino al ritmo di circa 1 mm al mese e che, una volta consumati, vengano rimpiazzati da denti nuovi.