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Barbabietola da zucchero |
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| Lo zucchero da barbabietola si ottiene mediante la raffinazione e la decolorazione del succo estratto dalla radice della pianta, la cui polpa diventa un alimento per il bestiame. Mentre la canna da zucchero cresce nelle regioni tropicali, la barbabietola, da cui deriva il 40% della produzione mondiale di zucchero, è coltivata nei paesi della fascia temperata, in particolare in Germania, Francia, Polonia, Azerbaigian, Ucraina, Russia e Stati Uniti nordoccidentali. | ||||||
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| G.I. Bernard/Oxford Scientific Films | ||||||
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| Compare in: | ||||||
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| Saccarosio; Chenopodiacee; Barbabietola da zucchero | ||||||
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