Con pochissime eccezioni, i cactus si trovano esclusivamente in tutto il continente americano, nell'Asia occidentale e nelle isole Galápagos. Si tratta di una famiglia di piante adattate ad habitat estremamente aridi e caratterizzate dalla presenza di foglie spinose. Queste ultime, oltre a offrire una difesa per la pianta, riducono la superficie esposta alla traspirazione e costituiscono nuclei di condensazione per l'umidità atmosferica, che poi percola alle radici per poter essere utilizzata da tutta la pianta.