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Guida
Tuberi di patata |
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| Le sostanze di riserva immagazzinate nei tuberi di patata rappresentano un utile apporto nutritivo non solo per la nuova pianta in fase di germinazione ma anche per l'uomo, che da millenni li consuma come importante, e a volte pressoché unica, fonte di sostentamento. Ricchi di amido, i tuberi di patata contengono anche circa il 2% di proteine, pochi grassi, sali minerali e vitamine C, B1 e PP. | ||||||
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| Mark Tomalty/Masterfile | ||||||
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| Tubero; Patata | ||||||
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