2.

Velocità di reazione

La velocità di reazione è definita come la variazione della concentrazione di uno dei reagenti o dei prodotti nell’unità di tempo. Detta ΔC la variazione della concentrazione di una delle specie chimiche coinvolte e Δt l’intervallo di tempo considerato, in formule si scrive:

v = ΔC/Δt

Per misurare sperimentalmente la velocità di reazione, si valuta la concentrazione della specie chimica prescelta a intervalli di tempo regolari e in condizioni di temperatura costante. La misura fornisce un valore medio, tanto più attendibile quanto più piccolo è l’intervallo di tempo. Per non alterare le condizioni di reazione, più che con metodi chimici, che in genere impongono un prelievo costante della specie misurata, si adottano tecniche fisiche, come la misura della variazione di pressione nel recipiente (nel caso che alla reazione prenda parte una sostanza gassosa) o la variazione di specifiche proprietà ottiche del sistema.