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Il porcino d’autunno

Il porcino d’autunno cresce durante l’estate e l’autunno nel sottobosco, ai piedi di conifere, querce e castagni, e ha un cappello largo dai 10 ai 15 cm, di colore marrone più o meno scuro e di consistenza carnosa; la parte inferiore del cappello ha un aspetto spugnoso. Il gambo, privo di volva e di anello, è lungo dai 5 ai 15 cm e percorso superficialmente da una sottile reticolatura bianca. In questa specie l’epidermide bruna del cappello appare umida al tatto e, in condizioni ambientali di umidità elevata, diviene quasi appiccicosa. Negli altri porcini, invece, il rivestimento appare sempre asciutto.

Nell’ambito di ricerche mediche su estratti di questo fungo, sono state isolate alcune sostanze chiamate lectine e note anche in alcune altre specie di funghi commestibili dei generi Pleurotus e Agaricus: tali composti hanno dimostrato, nel corso di prove di laboratorio, un’attività antitumorale, suscitando l’interesse per un possibile utilizzo di questa specie anche in campo medico e farmacologico.