1.

Introduzione

Gruppo B Gruppo di vitamine idrosolubili che intervengono nella regolazione del metabolismo della cellula e nella sintesi di importanti molecole. Comprende la tiamina (vitamina B1), la riboflavina (vitamina B2), la niacina o acido nicotinico (vitamina B3 o PP), l’adenina (vitamina B4), l’acido pantotenico (vitamina B5), la piridossina (vitamina B6), l’acido folico (vitamina B9) e la cobalamina (vitamina B12).