2.

Caratteristiche fisiche

Le dimensioni delle trote variano da circa 20 cm ai 100 cm di alcuni esemplari di trota lacustre (Salmo trutta lacustris). Il corpo è lungo e affusolato, coperto di piccole scaglie. La testa ha forma conica e la bocca è ampia. Le pinne dorsali sono due: la prima è sostenuta da 12-15 raggi molli; la seconda è adiposa. La colorazione è generalmente grigio-argentea, con riflessi iridati nella trota iridea, o trota arcobaleno (Salmo gairdneri) e caratteristici puntini rossi nella trota fario (Salmo trutta fario).