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Introduzione

Forno Apparecchio o impianto costituito essenzialmente da un ambiente chiuso, in cui si utilizza il calore prodotto bruciando un combustibile, ad esempio carbon fossile, coke, gasolio, gas naturale ecc., oppure facendo passare una corrente elettrica attraverso resistenze appropriate. In accordo alla sorgente di calore, si distinguono perciò forni a combustione e forni elettrici; altre differenziazioni si riferiscono al ciclo di funzionamento (forni continui o intermittenti), al settore d'impiego (forni industriali, artigianali, di laboratorio e domestici) o all'utilizzazione specifica (forni fusori, di cottura, di riscaldo). Una categoria a parte è costituita dalle fornaci, che sono forni in muratura riservati alla produzione di materiali per l'edilizia, in particolare alla calcinazione dei calcari e alla cottura dei laterizi.