1.

Introduzione

Acido fosforico Composto chimico di formula H₃PO₄. A temperatura ambiente, si presenta come un materiale cristallino, di densità relativa 1,83; fonde a 42,35 °C, dando luogo a un liquido sciropposo. L'acido fosforico è preparato trattando il fosfato di calcio con acido solforico e filtrando la soluzione ottenuta in modo da rimuovere il solfato di calcio formatosi; può anche essere prodotto per ossidazione di fosforo e successivo trattamento con vapore acqueo. In genere viene conservato in soluzione ed è utilizzato come ingrediente delle bevande gassate, come catalizzatore, nei cementi per i denti e negli antiruggine per metalli. È inoltre impiegato nella preparazione dei fosfati, usati come fertilizzanti e detergenti.