Dewar, James (Kincardine, Scozia 1842 - Londra 1923), chimico e fisico britannico, noto per gli studi sui fenomeni che si manifestano alle basse temperature. Dopo aver frequentato l'Università di Edimburgo, ottenne la cattedra di filosofia naturale sperimentale presso l'Università di Cambridge (1875) e poi quella di chimica presso il Royal Institution (1877). Nell'ambito delle sue ricerche sul calore specifico delle sostanze, ottenne l'idrogeno in forma liquida. Inventò il vaso Dewar, un recipiente termico dentro il quale viene praticato il vuoto, noto comunemente come thermos. Assieme al chimico britannico Frederick Abel inventò la cordite, una polvere da sparo che non produce fumo.