2.

Alcoli derivati dal legno

Il più semplice di questi composti è il metanolo o alcol metilico, di formula CH₃OH. Un tempo ottenuto per distillazione a secco del legno, viene ora sintetizzato per reazione dell'idrogeno con il monossido di carbonio. Il metanolo è usato come denaturante, antigelo, solvente per gomme e lacche, e nella sintesi di molti composti organici, in particolare della formaldeide. È una sostanza molto tossica per ingestione e inalazione; fonde a -97,8 °C, bolle a 64,5 °C e, alla temperatura di 20 °C, ha densità relativa 0,791.