Adrenalina o Epinefrina Ormone secreto dallo strato midollare delle ghiandole surrenali. Solitamente è presente nel sangue solo in quantità minime che aumentano in momenti di particolare ansia, eccitazione o stress emotivo, dal momento che l'adrenalina ha un'azione generale stimolante sulle strutture corporee, preparandole a uno sforzo psicofisico. Tra i suoi effetti vi sono la stimolazione del cuore, la costrizione dei piccoli vasi sanguigni, l'innalzamento della pressione sanguigna, la liberazione dello zucchero conservato nel fegato e il rilassamento o la contrazione di alcuni muscoli involontari. È largamente usata come farmaco in caso di shock, di collasso cardiocircolatorio e di asma; per tale uso viene elaborata con metodi di sintesi o estratta da ghiandole surrenali equine.

Di struttura chimica simile a quella dell’adrenalina è la noradrenalina, o norepinefrina, neurotrasmettitore elaborato a livello delle cellule nervose del sistema nervoso autonomo.