Cavalieri teutonici (ufficialmente Ordine dei cavalieri dell'ospedale di Santa Maria in Gerusalemme), ordine di carattere religioso e militare fondato da crociati tedeschi nel 1190-91 ad Acri, in Palestina, e riconosciuto dal papa nel 1199. A differenza dei templari e degli ospedalieri, dei quali mutuò tuttavia le regole, vi potevano accedere solo membri della nobiltà tedesca.

Tra il 1229 e il 1279 i cavalieri dell'Ordine sconfissero gli slavi pagani della Prussia, e nei territori conquistati costruirono numerose città e fortezze. Nel 1329 l'Ordine teutonico possedeva, come feudo papale, l'intera regione del Baltico, dal golfo di Finlandia fino alla Pomerania polacca. Nella parte meridionale del feudo l'Ordine venne abolito nel XVI secolo: i suoi possedimenti furono secolarizzati e trasformati, nel 1525, nel ducato di Prussia, mentre Estonia e Lettonia, nella parte settentrionale, furono suddivise dopo il 1558 tra Polonia, Russia e Svezia.

L'Ordine tuttavia sopravvisse nella Germania meridionale, finché venne sciolto da Napoleone nel 1809. Ripristinato in Austria nel 1834, conservò la propria identità nel corso del XIX secolo, limitandosi perlopiù a opere di carità. Nel 1918 la sua direzione venne affidata a un ecclesiastico e nel 1929 la disciplina religiosa venne completamente riformulata. Da allora, con l'eccezione degli anni della seconda guerra mondiale, l'Ordine teutonico ha mantenuto il carattere di confraternita dedita alla carità e all'attività ospedaliera. La sua sede è a Vienna, ma possiede numerose sedi anche nel resto dell'Austria, in Italia e in Germania.