1.

Introduzione

Emoglobina Proteina presente nel sangue o nei fluidi organici circolanti dei vertebrati, degli anellidi, di alcuni molluschi e insetti, e responsabile del trasporto dei gas respiratori (ossigeno, O₂, e anidride carbonica, CO₂), con i quali essa può legarsi in modo reversibile. L’emoglobina agisce dunque da pigmento respiratorio e, in tal senso, è analoga ad altri pigmenti, quali l’emocianina, presente in molti molluschi e artropodi; la clorocruorina, tipica dei policheti; l’emeritrina, dei brachiopodi e altri invertebrati; la mioglobina, presente in alcuni anellidi e nei muscoli scheletrici e nel cuore dei vertebrati. Nei vertebrati le molecole di emoglobina non circolano libere, ma racchiuse entro i globuli rossi, o eritrociti, presenti nel sangue. Vedi Respirazione.