4.

Usi

Le mele vengono consumate fresche o cotte e costituiscono l’ingrediente principale di molti gustosi dessert e torte. Spesso vengono commercializzate essiccate o trasformate in conserve, salse, succhi non fermentati o aceto. Nel Regno Unito gran parte del raccolto è destinato alla produzione di sidro, mentre in Francia dalle mele si distillano brandy particolari, tra cui il Calvados.