Microrganismo Nome comune con cui vengono indicati tutti i viventi che possono essere osservati soltanto mediante microscopio ottico o elettronico. Sono considerati microrganismi i batteri, i protozoi, le alghe unicellulari e i funghi unicellulari. Tra i microrganismi vengono a volte indicati anche i virus che, per la loro particolare natura, non possono in realtà essere considerati organismi viventi.

Molti microrganismi trovano impiego in diversi ambiti delle attività umane, come nell’industria farmaceutica, in cui ad esempio vengono usati per la produzione di antibiotici e altri principi attivi, nelle biotecnologie, nell’industria alimentare (ad esempio, per la produzione della birra, del vino, di formaggi e yogurt).