3.

Prodotti freschi

Il fatto che solamente i prodotti confezionati presentino, sull’etichetta, esaurienti informazioni nutrizionali potrebbe dare l’impressione, fuorviante ed errata, che i prodotti freschi, non confezionati, contengano sostanze nutritive meno pregiate; a tale proposito, presso il Parlamento dell’Unione Europea sono state avanzate alcune proposte preliminari per estendere le etichette nutrizionali anche ai prodotti freschi.